Vielfalt, Frische und Qualität – das ist es, wofür der CITTI-Markt mit seinem Angebot steht. Besonderes Aushängeschild: die riesige Fleischabteilung, an deren Theke die Kunden bestens beraten werden. Seit gut einem halben Jahr sammeln Céline Jeimke (17) und Pierre Suhr (18) hier ihre ersten Berufserfahrungen. Sie haben sich für eine Ausbildung im Kieler CITTI Markt entschieden. Warum gerade in der Fleischabteilung? „In meiner Familie gibt es viele Fleischer, und durch Praktika bei einem anderen Supermarkt und später auch bei CITTI konnte ich erste Erfahrungen sammeln, die mich überzeugt haben“, berichtet Pierre Suhr und ergänzt: „Ich durfte sofort eigene Aufgaben übernehmen und fühlte mich schnell als Teil des Teams.“So erlebte es auch Céline Jeimke, die sich zur Fachverkäuferin im Lebensmittelhandwerk (Fleischerei) ausbilden lässt. „Ich wollte in meinem Beruf gerne direkten Kundenkontakt haben, was ich hier perfekt umsetzen kann. Dieser Bereich ist im ganzen Markt einer der beratungsintensivsten.“ Was beide an ihrer Ausbildung bei CITTI zu schätzen wissen: die Vielseitigkeit, das gute Miteinander im Team und die attraktiven Rahmenbedingungen.So können sich die Verdienstchancen durchaus sehen lassen – rund 780 Euro verdienen die Azubis bereits im 1. Lehrjahr – und durch interne Schulungen und intensive Prüfungsvorbereitung gibt es weitere Unterstützung. Und: Die Perspektiven sind bestens. „Wer sich während der Ausbildung motiviert zeigt und sich gut ins Team einbringt, wird auch übernommen, denn wir bilden für unseren eigenen Bedarf aus“, sind sich Vertriebsleiter Rüdiger Techert und Abteilungsleiter Gerd Hansen einig. Dabei muss mit dem Gesellenbrief nicht Schluss sein. Wer möchte, kann sich bei CITTI weiter qualifizieren und den Weg bis zum Fleischermeister gehen. „Die Arbeit mit dem Rohstoff Fleisch ist äußerst vielseitig, anspruchsvoll und kreativ zugleich“, zeigt sich Rüdiger Techert begeistert, der ebenfalls wie Gerd Hansen Fleischermeister aus Leidenschaft ist. Durch strenge Hygienevorschriften und die teilweise industrielle Vorarbeit ist der Beruf des Fleischers übrigens einer der saubersten überhaupt.Céline Jeimke und Pierre Suhr haben ihre Entscheidung für CITTI nicht bereut. Ihr Tipp für künftige Bewerber: „Wir empfehlen jedem, vorher ein Praktikum zu machen, um den Betrieb näher kennenzulernen.“Der nächste Ausbildungsbeginn ist der 1. August 2018. Voraussetzung für eine Bewerbung ist ein guter Hauptschulabschluss.Neugierig geworden? Eine Übersicht über alle Ausbildungsmöglichkeiten bei CITTI findet sich unter www.citti.de/ausbildung und unter www.meine-karriere-im-handel.de.